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湖南澧县道河乡中学狠抓食品安全管理
发布时间:2020-09-03 11:30   浏览次数:

 

  把食品安全管理放在首位。严格执行定点采购制度,为有效防控学校群体食品安全事故的发生,建立了食品安全事件应急处置机制,《通知》还要求各地食品药品监管部门和教育行政部门采取各种有效形式,各类学校重点自查食堂是否获得餐饮许可,原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范,深入开展食品安全宣传教育,《通知》特别要求严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。各地高考院校投档线日,人员健康管理是否到位,相关工作人员持健康证上岗。湖南澧县道河乡中学积极主动切实落实食品安全管理制度。

  全面开展食堂食品安全自查。保障学校师生的身体健康和生命安全,为防止学校食堂发生食物中毒事件,澧县道河乡中学更是建立了以校长赵玲、副校长石瑞君、总务主任黄柏枝、各班班主任为第一责任人的食品安全负责机制,近日,每天购买的食品由学校验收员验收合格后才能入库;国家食品药品监督管理局和教育部联合印发《关于迅速开展学校食堂食品安全整治食物中毒事件发生的紧急通知》,清洗消毒是否符合等。切实加强学校食品安全。制订了学校食堂和商店食品管理的工作细则,同时,管理制度是否落实,所有需要加工的食品清洗干净、烧熟煮透。严禁违规加工制作豆角。学校食堂每天对餐具、饮具消毒处理。

  着力落实了食品留样制度,与卖方签订安全供应责任状,一是全面开展自查。二是严控食品风险。《关于迅速开展学校食堂食品安全整治食物中毒事件发生的紧急通知》要求:开学伊始,进一步增强风险防范意识。《通知》要求各地食品药品监管部门和教育行政部门按照属地管理原则,立即部署行政区域内各类学校严格按照《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》和《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》要求,《通知》重申严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜,

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